香菇花盅的做法,香菇花盅怎么做好吃

香菇花盅的做法

材料:

香菇8朵 虾仁50克 猪肉馅 50克  青豆少许玉米粒少许料酒、干淀粉、盐、生抽、蛋清、胡椒粉、鸡精

做法:

1)干香菇用温水泡发后洗净,控干备用。虾仁剁碎后和猪肉馅混合,葱姜剁碎,青豆和玉米粒洗净控干剁碎。

2)把猪肉馅放入碗中,加料酒、盐、适量水搅拌上劲后加蛋清、淀粉和鸡精腌一下,再放入剁碎的青豆和玉米碎搅拌均匀。

3)将肉馅填入香菇内,顶部点缀青豆和玉米粒。

4)盘中铺2张苇叶,将香菇放在上面。蒸锅内倒入适量清水,大火沸腾后,将盘子入锅蒸8分种即可。

超级罗嗦:

**用鲜香菇口感更软,但适应前,要记得用盐水浸泡,再用清水冲洗干净。

**没有苇叶,就直接把花盅放入盘中入锅就行啦。不是必须的。

『分解ing.....』

干香菇用温水泡发后洗净,控干备用。虾仁剁碎后和猪肉馅混合,葱姜剁碎,青豆和玉米粒洗净控干剁碎。

把猪肉馅放入碗中,加料酒、盐、适量水搅拌上劲后加蛋清、淀粉和鸡精腌一下,再放入剁碎的青豆和玉米碎搅拌均匀。

将肉馅填入香菇内,顶部点缀青豆和玉米粒。

盘中铺2张苇叶,将香菇放在上面。蒸锅内倒入适量清水,大

火沸腾后,将盘子入锅蒸8分种即可。

我不知道我该说什么,但我知道你爱吃什么!

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