莴笋玉米拌地环的做法,莴笋玉米拌地环怎么做好吃

材料：

莴笋400克，玉米粒20克，地环(又称甘露、地蒌)10克。调料盐1克，味精2克，糖0.1克，花椒油2克。

做法：

1、将莴笋去皮，洗净后切成长6厘米、宽1厘米、厚1厘米的条，放入沸水大火汆1分钟，取出放凉。

2、将玉米粒放入沸水中大火汆1分钟至透，取出放凉。

3、将地环放入盆中，加入莴笋、玉米粒加入盐、味精、糖、花椒油拌均匀即可。

小诀窍

特点

口味咸鲜，清脆爽口。