材料：
乳鸽10只，松茸200克，竹荪100克，花菇150克，羊肚菌、菜胆各50克，枸杞10克
做法：
1、乳鸽治净，去骨。发好的菌类改刀切成粒。
2、把菌类酿入乳鸽内，用牙签封口，氽水。
3、将乳鸽放入调好味的浓汤中，上屉蒸至熟软即可。
创新说明
在传统菜品鸽香翅的基础上加入野生菌类，使其荤素搭配合理，营养更全面。
小诀窍
特点
汤浓味鲜，乳鸽酥烂，松茸香味浓郁，有很高的营养价值。
胡中正（北京）
（3.2分12位）
乳鸽10只，松茸200克，竹荪100克，花菇150克，羊肚菌、菜胆各50克，枸杞10克
1、乳鸽治净，去骨。发好的菌类改刀切成粒。
2、把菌类酿入乳鸽内，用牙签封口，氽水。
3、将乳鸽放入调好味的浓汤中，上屉蒸至熟软即可。
创新说明
在传统菜品鸽香翅的基础上加入野生菌类，使其荤素搭配合理，营养更全面。
特点
汤浓味鲜，乳鸽酥烂，松茸香味浓郁，有很高的营养价值。
胡中正（北京）
（3.2分12位）
