鲜藕200克,肉末150克,面包糠100克,竹扦10根,葱叶适量调料盐、味精各少许
1、鲜藕切末,和肉末加入盐、味精拌匀。
2、把拌好的肉末镶在竹扦上,沾上面包糠,入油锅炸熟。竹扦外包葱叶装饰。
特点
造型别致,口味鲜美,藕香浓郁
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