鸡汁干丝的做法,鸡汁干丝怎么做好吃

材料：

用料主料：特制豆腐干配料：鸡脯鱼调料：鸡汤、姜丝、盐、味精

做法：

1、豆腐干先在开水中煮2～3分钟，捞出放入冷水中浸透。

2、将豆腐干捞出切成发丝般细丝，放入水中备用。

3、食时将干丝焯水，放入鸡汤中，加配料煮5分钟即成。

小诀窍

制作关键

豆腐干为特制的厚白干，切制细丝时讲究刀工。