金钩翅、蟹黄、南瓜、高汤、盐、味精、鸡粉各适量
1、鱼翅提前发制好,吊高汤。
2、南瓜刻成芭蕉扇形,蒸熟。
3、将煨好的鱼翅摆在南瓜上,浇翅汁即成。
特点
色泽淡黄,造型美观。
陈明 (山东)
Tags:蟹黄芭蕉翅,芭蕉,蟹黄,翅,
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