材料：
主材：白鱼柳2块，洗净切片，油适量， 汁料：水120毫升，白醋2汤匙，砂糖3汤匙，柠檬汁4汤匙，生粉3汤匙， 腌料：胡椒粉、蒜盐少许
做法：
1.鱼柳抹干，用胡椒粉，少许蒜盐腌10分钟，煎前用生粉包好。
2.快火下油(多一点油)，将鱼柳煎至两面全熟，盛起沥油，装盘备用。
3.烧热锅，倒入水，烧开熄火，倒入汁料(除了生粉)搅匀，尝味及调好味，再将生粉和2汤匙水搅匀，慢慢加入汁料搅至收汁，淋上鱼柳即成。
Tags：鱼柳,白鱼,白鱼柳,鱼,
主材：白鱼柳2块，洗净切片，油适量， 汁料：水120毫升，白醋2汤匙，砂糖3汤匙，柠檬汁4汤匙，生粉3汤匙， 腌料：胡椒粉、蒜盐少许
1.鱼柳抹干，用胡椒粉，少许蒜盐腌10分钟，煎前用生粉包好。
2.快火下油(多一点油)，将鱼柳煎至两面全熟，盛起沥油，装盘备用。
3.烧热锅，倒入水，烧开熄火，倒入汁料(除了生粉)搅匀，尝味及调好味，再将生粉和2汤匙水搅匀，慢慢加入汁料搅至收汁，淋上鱼柳即成。
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