小棠菜鸡丝汤的做法,小棠菜鸡丝汤怎么做好吃

材料：

熟鸡肉100克，鸡胸脯肉为佳，嫩小棠菜200克，盐6克，料酒6毫升，胡椒粉3克，鸡精5克，高汤1000毫升，葱花5克

做法：

1.将鸡肉切成鸡丝加少量盐、胡椒粉、料酒调均码味。

2.将锅置中火，倒入高汤烧开，放入小棠菜、调入盐、胡椒粉煮2分钟，放入鸡丝煮约1分钟，待汤沸后关火，撒入鸡精搅拌均匀，盛碗撒上葱花即可食用。