豆腐梭鱼汤的做法,豆腐梭鱼汤怎么做好吃

材料：

主料：梭鱼3条，豆腐1斤 配料：香菜，生姜，大葱，盐，高汤精，胡椒粉，醪糟汁

做法：

1、梭鱼去鳞、鳃和内脏鸡腹内黑膜，清洗干净，切成段。

2、起油锅，爆香葱、姜片。

3、锅内加水、少量盐和鱼段，大火煮开，中火煮15分钟。

4、豆腐切块，放入锅中煮5分钟。

5、最后加入胡椒粉、高汤精、香菜段即可。

小诀窍

豆腐不要和鱼同时下锅，豆腐煮的时间太长以后会失去嫩滑的口感。