材料：
猪排骨，味精，花椒粉，姜丝，郫县豆瓣，菜油，白糖，酱油，蒸肉粉
做法：
1、先把猪排骨洗干净，放入盆中依次放入味精、花椒粉、姜丝、郫县豆瓣、菜油（白糖很少量的酱油都是为了提色）拌匀，让排骨充分吸收调料；
2、再放入蒸肉粉（超市有售我们是自家做的比较粗糙但味道更香）再继续拌。
3、蒸肉粉的用量可以适当多点，使排骨完全被包裹。我直接用电饭煲蒸格蒸的用一块纱布隔着。
Tags：蒸排骨,粉蒸,
猪排骨，味精，花椒粉，姜丝，郫县豆瓣，菜油，白糖，酱油，蒸肉粉
1、先把猪排骨洗干净，放入盆中依次放入味精、花椒粉、姜丝、郫县豆瓣、菜油（白糖很少量的酱油都是为了提色）拌匀，让排骨充分吸收调料；
2、再放入蒸肉粉（超市有售我们是自家做的比较粗糙但味道更香）再继续拌。
3、蒸肉粉的用量可以适当多点，使排骨完全被包裹。我直接用电饭煲蒸格蒸的用一块纱布隔着。
Tags：蒸排骨,粉蒸,
