材料：
1花生米 0.5kg，2话梅 2g，3食盐 2.5g，4白糖 3g，5八角 0.1g，6小茴香 0.1g，7清水 0.45kg
做法：
将花生米清理干净，飞水待用;
锅内放入2，5，6，7，烧开5分钟，放入1，3，4，小火煮10分钟，浸泡1小时;
小诀窍
摘去不好的花生及异物;
成品花生需带原汁卤汁.
（3.0分2位）
1花生米 0.5kg，2话梅 2g，3食盐 2.5g，4白糖 3g，5八角 0.1g，6小茴香 0.1g，7清水 0.45kg
将花生米清理干净，飞水待用;
锅内放入2，5，6，7，烧开5分钟，放入1，3，4，小火煮10分钟，浸泡1小时;
摘去不好的花生及异物;
成品花生需带原汁卤汁.
（3.0分2位）
