材料：
主料：扇贝，粉丝 配料：蒜，红椒，青椒，橄榄油，蒸鱼豉油，盐
做法：
1、扇贝撬开，去沙袋，留于一半贝壳内备用；
2、蒜、青红椒切末备用；
3、锅内放少许橄榄油，加蒜末炒香，盛出；
4、扇贝摆入盘中，粉丝泡软，盘在扇贝上；
5、加入炒香的蒜末；
6、放少许青红椒末，加蒸鱼豉油、盐调味；
7、水烧开后，上笼蒸7-10分钟。
小诀窍
上锅蒸扇贝时，一定要等水烧开。
Tags：扇贝粉丝,粉,
主料：扇贝，粉丝 配料：蒜，红椒，青椒，橄榄油，蒸鱼豉油，盐
1、扇贝撬开，去沙袋，留于一半贝壳内备用；
2、蒜、青红椒切末备用；
3、锅内放少许橄榄油，加蒜末炒香，盛出；
4、扇贝摆入盘中，粉丝泡软，盘在扇贝上；
5、加入炒香的蒜末；
6、放少许青红椒末，加蒸鱼豉油、盐调味；
7、水烧开后，上笼蒸7-10分钟。
上锅蒸扇贝时，一定要等水烧开。
Tags：扇贝粉丝,粉,
