马兰头半斤,五香豆腐干3块,盐,味精,麻油适量,红圣女果1个(装饰)
1、清洗后将马兰头入沸水焯熟,捞出稍凉后用手挤干汁水切碎;
2、五香豆腐干切细丁;
3、将马兰头和豆干丁放碗中加入盐、味精、麻油拌匀即可。
1、野菜焯水后要挤干汁水,否则很多水拌出来不成样子。
2、此做法也适合荠菜、蒿菜等,拌出来很香啊~
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