凉拌莴笋的做法,凉拌莴笋怎么做好吃

材料：

莴笋1根，红黄甜椒个一个，花生，盐，糖，味精，香油，玉米油

做法：

1、将花生炒熟，并撵碎，装盘待用；

2、将莴笋去皮，切丝，莴笋叶也切丝，浸在矿泉水里，夏季可浸在冰水里；

3、甜椒切成丝，在沸水里焯一下；

4、将三丝装盘，在三丝里撒上玉米油，放盐、糖、味精，搅拌；

5、最后撒上撵碎的花生抹，再撒上香油。