主料:菜花500克, 辅料:奶酪100克,面包屑50克, 调料:黄油60克,盐5克,柠檬汁30克,香菜15克
1.将花菜洗净,放入沸水内,加盐加盖高火12分钟,取出沥去水分。
2.水果汁与香菜(切末)拌匀,淋在花菜面上,撒上面包屑、干酪末,铺上黄油片,加盖高火5分钟,取出后5分钟后再食用。
食物相克:
奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
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