材料：
主料：松花蛋（鸭蛋）400克，柿子椒20克， 辅料：黄瓜50克， 调料：酱油10克，醋10克，白砂糖2克，姜5克，香油3克
做法：
1.皮蛋剥去壳，切成橘瓣形摆入盘中；姜洗净后切成末；黄瓜洗净后切成粗丝；红柿子椒洗净后切成丝。
2.黄瓜丝、姜末、红柿子椒丝、酱油、白糖、醋和香油一起放入碗内调成汁，浇入皮蛋上拌匀即成。
小诀窍
食物相克：
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
Tags：红椒皮蛋,红椒,蛋,
主料：松花蛋（鸭蛋）400克，柿子椒20克， 辅料：黄瓜50克， 调料：酱油10克，醋10克，白砂糖2克，姜5克，香油3克
1.皮蛋剥去壳，切成橘瓣形摆入盘中；姜洗净后切成末；黄瓜洗净后切成粗丝；红柿子椒洗净后切成丝。
2.黄瓜丝、姜末、红柿子椒丝、酱油、白糖、醋和香油一起放入碗内调成汁，浇入皮蛋上拌匀即成。
食物相克：
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
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