酸辣莴笋的做法,酸辣莴笋怎么做好吃

材料：

主料：莴笋350克， 调料：辣椒油10克，醋10克，香油5克，盐2克，味精3克

做法：

1.莴笋去皮、洗净，切成6厘米长、2毫米见方的丝，用盐拌和入味，滗去盐水；

2.用辣椒油、麻油、味精、醋调成酸辣味汁，与莴笋丝拌匀装盘即成。