豆腐芝士蛋糕...滑溜溜,细腻可口(免去烤箱) 材料(6吋蛋糕份量) 忌廉芝士 70克 豆腐花 / 嫩豆腐 180克 糖 25克 魚胶粉 7克 淡忌廉 120克 蛋糕片 1片 椰果肉 30克
1.豆腐先用热水过一过, 並且滤去部份水份 。
2.打软忌廉芝士, 加入糖打到软身 。
3.加豆腐到芝士中,打匀 。
4.打起淡忌廉 。
5.魚胶粉水溶解后加入芝士,並加入(4), 搅匀 。
6.加入椰果肉至(5)中,搅匀 。
7.蛋糕片放在模中,再倒入(6), 冰箱冰兩小時 。
电脑版|手机版