主料:嫩姜,里脊肉 辅料:豆粉,盐,味精,葱丝,油
1、嫩姜刨丝!别买成老姜了,否则你咬不动。
2、里脊肉,切丝或切片,酱油及少量豆粉码一下。
3、起油锅,下肉丝,翻炒数下,倒入嫩姜丝,不需要炒太久,加少量盐、味精、葱丝,起锅。
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