清真红烧牛肉的做法,清真红烧牛肉怎么做好吃

材料：

主料：牛肉500克， 调料：辣豆瓣酱20克，姜，酒，酱油各25克。

做法：

1）牛肉切块，用热水汆一下捞出。

2）在油锅中将葱姜爆香，再加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒粉，酒，味精及八角，

3）最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。