菠萝冻的做法,菠萝冻怎么做好吃

材料：

主料：菠萝200克， 辅料：琼脂25克， 调料：白砂糖100克

做法：

1.将菠萝榨汁备用；

2.琼脂用温水浸泡2小时，入锅，加水用小火煮溶，再加入菠萝汁，白糖搅匀；

3.将菠萝切成小块，与尚未凝结的琼脂混合液一并装入数小碗内，放进冰箱冷藏室内凝结成冻；

4.食用时，取出菠萝冻扣入碟中即成。