主料:猪排骨(大排)400克,节瓜400克,章鱼50克, 辅料:山药(干)25克, 调料:盐3克
1.章鱼用清水浸10分钟,洗净;
2.淮山药洗净,切片;
3.节瓜刮去皮,洗净;
4.排骨放入滚水中,高火3分钟,取起洗净;
5.把适量清水高火6分钟至滚;
6.放下排骨、章鱼、淮山、节瓜,中火40分钟,下盐调味即可。
食物相克:
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
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