台式三杯鸡的做法,台式三杯鸡怎么做好吃

材料：

主料：鸡腿肉半斤，蒜头，红椒丝，葱丝，干辣椒。

做法：

1、光鸡洗净斩成块，放入砂锅内；姜切成片，葱切成段。

2、往砂锅内，依次放入姜片和葱白。

3、倒入1杯酱油、1杯食油和1杯米酒拌匀，加盖小火慢炖35分钟，至卤汁呈浓稠状。

4、拣去葱段和姜片，淋入1/3汤匙香油。

5、将鸡块舀入碗内，即可食用。