蒸蛋羹的做法,蒸蛋羹怎么做好吃

材料：

鸡蛋，熟猪油，虾米，干贝，火腿丁，咸肉丁

做法：

1、蛋敲入大碗中打散，加入虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁、精盐、葱花后调匀。

2、在碗中徐徐加入300克温水，边加边搅动，最后放熟猪油，入锅隔水蒸，约10分钟即可。