薯丁培根蛋的做法,薯丁培根蛋怎么做好吃

材料：

主料：鸡蛋2-3个，培根若干片，土豆1-2个，青豆或胡萝卜丁少许。

做法：

、锅内不要放任何油（培根自己会出油），加热锅子；

2、倒入培根片煎炒；

3、炒至培根出油；

4、倒入薯丁青豆，炒到八九成熟；

5、炒好的材料盛出稍冷却一下；

6、将炒好的材料拌入打散的蛋液，加适量盐搅拌均匀；

7、将混合液重新倒入烧热的油锅；

8、将鸡蛋炒散炒熟后即可。

9、完成。