豆角500克,肉沫适量,郫县豆瓣1大匙,花椒粒1小匙,干辣椒15颗,蒜3瓣,姜3片
1.锅内放油,五六层热的时候下入豆角炸.小火炸至变软,起泡泡捞出待用
2.加入豆角,蒜末,和少许的盐大火翻炒几下出锅
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