粉丝鲫鱼汤的做法,粉丝鲫鱼汤怎么做好吃

粉丝鲫鱼汤的做法

材料:

鲫鱼2条,粉丝,葱姜,盐,鸡精,料酒

做法:

1.鲫鱼处理干净,冲净血水,将鱼身的水擦干,划几刀。

2.粉丝用温水泡软。

3.热油锅,放入姜片,爆香后将鱼两面煎透。

4.倒入一大勺料酒,加水至刚好没过鱼身,盖盖大火煮。

5.待鱼汤变为白色,放入粉丝,加盐、鸡精、葱花,再煮上几分钟即可。

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