牛蒡4两,猪腱4两,米1杯,水12杯,盐少许,鸡粉少许
1. 牛蒡去除外皮洗净后切片;猪腱洗净,切条状备用。
2. 取一深锅,加12杯水,以大火煮开后放入洗净的米,转小火继续煮30分钟,加作法1的牛蒡一起煮20分钟,再加作法1的猪腱续煮10分钟,起锅前调味即可。
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