大卤面的做法,大卤面怎么做好吃

材料：

肉片30公克，葱段少许，笋片30公克，胡萝卜片30公克，木耳2片，高丽菜1/4个，猪高汤300㏄，蛋1个，宽面1人份，葱花适量

做法：

1.将材料1全部洗净，木耳和高丽菜切片备用。

2.起油锅，加入葱段与肉片爆香，再加入其余材料1一起拌炒。

3.加入猪高汤煮滚，勾薄芡，并倒入打散的蛋液搅拌均匀。

4.面条煮熟，捞起放入上项的大卤汤中，撒上葱花即可起锅。