葱花面包的做法,葱花面包怎么做好吃

葱花面包的做法

材料:

基础甜面团1000公克,黑胡椒200公克,猪油100公克,面包粉35公克,全蛋2个,盐适量,糖适量

做法:

1.将青葱切成细段,再将所有材料拌匀调味备用。

2.将完成基本发酵的面团分割成每个60公克,滚圆静置松弛10分钟后再次滚圆,再进行20分钟的松弛发酵。

3.在每个小面团表面划开一刀,并填入适量馅料,再进行20分钟的最后发酵。

4.最后发酵完成后,入烤箱以上火220℃、下火160℃烤10∼12分钟即可。

(2.5分2位)

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