肉丝炒箭笋的做法,肉丝炒箭笋怎么做好吃

材料：

箭笋300公克，猪肉丝1/2杯，蒜末1大匙，红辣椒末1大匙，豆腐乳1大匙，酱油1大匙，香油1大匙，糖2/3大匙，水1杯

做法：

1.)将大蒜、红辣椒洗净切末备用。

2.)将剑笋洗净，汆烫沖冷水沥干备用。

3.)起油锅将大蒜末、红辣椒末爆香。

4.)加入猪肉丝拌炒至半熟。

5.)再放入剑笋及调味料(1)炒均匀入味。

6.)加入1杯水煮至汤汁收干即可。