冬粉沙琪玛的做法,冬粉沙琪玛怎么做好吃

材料：

粗冬粉1大匙，葡萄干2大匙，水1/2杯，麦芽糖2大匙

做法：

1.)粗冬粉用中热油炸至酥脆，捞出冷却。

2.)干净锅中放入糖汁材料，以中小火熬煮至浓稠状熄火(用筷子沾，滴入水中成凝固状即可)，将炸好的冬粉倒入拌匀，加入芝麻及葡萄干搅匀，倒入抹过油的平盘，用桿面棍桿平冷却后切块即可食用。