香料酱汁的做法,香料酱汁怎么做好吃

材料：

鸡高汤500cc，奶油50克，动物鲜奶油120cc，白酒180cc，红番茄1颗，番茄煳1汤匙，西芹丁3汤匙，红椒丁3汤匙，大蒜末2汤匙，巴西里末1汤匙，糖少许，盐少许，白胡椒粉少许，义大利香料1汤匙

做法：

1.红番茄切碎备用。

2.用奶油炒香西芹丁、红椒丁、大蒜、白酒，加入番茄煳、鸡高汤、红番茄、义大利香料煮40分钟。

3.将作法2.倒入调理机中打碎过滤，再倒回锅中加入鲜奶油拌匀，以糖、盐、白胡椒粉调味，最后撒入巴西里末即可。