牛肉高汤的做法,牛肉高汤怎么做好吃

材料：

牛骨3公斤，牛肉条1公斤，水10公升，姜200公克，葱2根，沙姜10公克，桂皮10公克

做法：

1.将牛骨、牛肉汆烫后洗净备用。

2.将10公升的水倒入汤锅内煮开，放入所有材料，再以大火煮至再度滚沸，转小火保持微滚，持续熬煮约4小时即可。