材料：
1.糯米粉500公克，玉米粉55公克，抹茶粉3公克，水390公克，2.细砂糖100公克，水100公克
做法：
1.将糯米粉500公克、玉米粉55公克、抹茶粉3公克混合拌匀后，加入水390公克揉成光滑粿糰。
2.将粿糰分割成适当大小并揉成丸子状，即为抹茶口味，中央稍压扁微凹即可。
3.依照以上配方及作法，不加抹茶粉，即为白玉。
4.将细砂糖100公克与水100公克煮融，冷却备用；另煮一锅水，待水滚后即可放入白玉，煮至完全浮至水面时，再滚沸2分钟即可捞起置于糖水中。
（创建于2013-03-08）
