什锦拌腐竹的做法,什锦拌腐竹怎么做好吃

材料：

腐竹，黄瓜，胡萝卜，虾皮，麻油，火腿，生抽，盐，鸡精，糖

做法：

1.腐竹泡开，入沸水汆烫后沥水切段，黄瓜切丝，胡萝卜切花，火腿切丝。

2.将上述材料放入容器调味拌匀，装盘淋麻油，撒上虾皮即可。