草莓戚风蛋糕的做法,草莓戚风蛋糕怎么做好吃

材料：

蛋黄2个，蛋黄用糖20克，油50毫升，水50毫升，低粉80克，盐0.25小匙，草莓果酱60克，草莓酒2大匙，蛋白4个，蛋白用糖30克

做法：

1.蛋白+糖打到湿性发泡。

2.蛋黄+糖打到淡黄，加入水，油，果酱，酒拌匀，加入低粉，盐拌匀。

3.蛋黄液分次加入蛋白里拌匀

4.入模，170°烤40分钟

5.烤好后马上倒扣放凉。