斯康饼的做法,斯康饼怎么做好吃

材料：

高筋面粉 600公克，低筋面粉 400公克，泡打粉 30公克，盐5公克，奶油 300公克，鲜奶 450cc

做法：

1.将高筋面粉、低筋面粉、盐与泡打粉一起混和搅拌均匀成面糰。

2.先将奶油放置室温约半小时，再放入作法1中充分的拌匀。

3.将混和均匀的作法2搓揉至平均大小的圆形（也可以做成扁平状）。

4将作法3先微波10秒，放入225℃的烤箱中，再放入225℃的烤箱中烤2分钟。