捲心酥的做法,捲心酥怎么做好吃

捲心酥的做法

材料:

奶油145公克,糖粉120公克,蛋2颗,低筋面粉80公克,蜂蜜1/2大匙,发泡奶油100公克,牛奶巧克力50公克

做法:

1.奶油先软化;糖粉过筛后,与奶油打至松发变白。

2.蛋打散成蛋液后,加入作法1中搅拌均匀,拌入蜂蜜,再筛入低筋面粉拌匀即为面煳。

3.烤盘铺上烤盘纸,将作法2的面煳装入挤花袋,用平口花嘴挤在烤盘上,约可挤出30片,用铲子稍微抹平,让面煳摊开。

4.将作法3放进烤箱上层,以180℃约烤10分钟后取出,趁热将饼干捲成烟捲状,冷却后从两端挤入发泡奶油备用。

5.牛奶巧克力以隔水加热的方式融化后,装入小挤花袋中,在作法4的捲心酥上画出自己喜爱的线条装饰即可。

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