白灼鱿鱼的做法,白灼鱿鱼怎么做好吃

材料：

新鲜鱿鱼2尾，姜20公克，葱2根，米酒1大匙，味噌辣酱3大匙

做法：

1.鲜鱿鱼洗净沥干水份后，以斜刀切花后切片；葱、姜拍破，备用。

2.煮一锅水，加入葱、姜以及米酒，滚沸后放入作法1新鲜鱿鱼片，以大火汆烫约30秒后捞起沥干水份装盘，再淋上味噌辣酱即可。