洋葱起司浓汤的做法,洋葱起司浓汤怎么做好吃

材料：

洋葱100公克，土司面包1片，起司丝1大匙，面粉1大匙，起司粉1大匙，红酒50㏄，鸡高汤500㏄

做法：

1.洋葱去皮切丝；备用。

2.热锅，倒入适量的油，放入作法1的洋葱丝以小火慢炒至金黄色后，加入面粉拌匀成煳状。

3.加入红酒、起司粉、高汤以小火熬煮约30钟，加入其余调味料拌匀。

4.将作法3的浓汤倒入烤碗中，放上切小块的土司面包、起司丝，放入烤箱中以180℃烤约5分钟至金黄色即可。