桂花蜜藕的做法,桂花蜜藕怎么做好吃

桂花蜜藕的做法

材料:

莲藕1斤,冰糖2/3杯,桂花酱2大匙

做法:

(1)将莲藕洗净,切除节与节中段部份,用刀背边缘刮除表皮,洗净后沥干,切成0.5公分薄片备用。

(2)将所有莲藕片放入滚水中,熬煮约30∼40分钟后,再将调味料全部放入煮溶,再用小火熬煮15分钟,留下恰可盖过莲藕的汤汁即可盛入碗中食用。

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