基本蒸蛋蛋汁的做法,基本蒸蛋蛋汁怎么做好吃

材料：

蛋3颗，柴鱼高汤450cc，淡口酱油15cc，盐1/3小匙

做法：

1、所有材料混合搅拌均匀后，用筛网过滤使之更细密。

2、备註：基本蒸蛋比例为蛋：高汤=1：3。