鱼香烘蛋的做法,鱼香烘蛋怎么做好吃

材料：

鸡蛋3个，葱2根，鱼香肉燥3大匙

做法：

1.葱洗净、切碎。

2.将鸡蛋打入碗中打散，加入作法1的葱花搅匀。

3.锅中倒入约150㏄油烧热至约150℃，将作法2的蛋液倒入锅中，以小火煎约3分钟，翻面再煎约3分钟，捞起沥干油份，盛入盘中，趁热淋上鱼香肉燥即可。