胡椒蟹脚的做法,胡椒蟹脚怎么做好吃

材料：

蟹脚340公克，盐1/4茶匙，鸡精粉1/2茶匙，蒜香粉1/2茶匙，洋葱粉1/4茶匙，三奈粉1/4茶匙，百草粉1/6茶匙，白胡椒粉1大匙，米酒2大匙，水100㏄

做法：

1.把蟹脚洗净，用刀背将蟹脚壳拍裂，放入小砂锅中。

2.将所有调味料加入作法1的砂锅中，转中火煮至滚，待滚后不时翻动，续煮约3分钟，并加快翻动速度以防锅底烧焦。

3.于作法2中再持续翻动约5分钟至汤汁完全收干即可。