材料：
鲜蚵150公克，油条1根，豆腐1/4盒，蒜头8粒，葱1/2支，香菜少许，糖1小匙，米酒1小匙，酱油膏2大匙
做法：
1.油条切小段放入油锅中炸至酥脆，取出沥干摆盘；豆腐切丁放在油条上；蒜头切末；葱切丝，备用。
2.鲜蚵洗净，放入沸水中汆烫至熟，捞出沥干放在作法1的油条段上。
3.热锅倒入适量沙拉油，放入作法1的蒜头片爆香，加入所有调味料炒香后，淋在作法2的鲜蚵上。
4.将作法1的葱末与香菜放在作法3的鲜蚵上，再热1小匙油煮沸后，淋在作法3的葱末与香菜上即可。
（创建于2013-03-08）
