小鱼佃煮的做法,小鱼佃煮怎么做好吃

材料：

吻仔鱼150公克，山椒粉适量，佃煮煮汁适量

做法：

1.将吻仔鱼汆烫，去除多余盐分与腥味，沥干水分备用。

2.将作法1.放入已煮至糖溶的佃煮汁中，盖上纸盖，用小火煮至收汁，熄火，撒上山椒粉，略为搅拌即可。

Tags：小鱼佃煮,鱼,煮,