蜜烧鱼干的做法,蜜烧鱼干怎么做好吃

材料：

小鱼干1/2斤，豌豆夹1/2杯，辣椒1支，酱油2大匙，糖2大匙，山椒粉2小匙

做法：

(1)将豌豆荚、辣椒洗净后坜干，切斜片备用。

(2)将锅子预热，加入适量的油，再放入小鱼干，用中火拌炒至外表略呈金黄色，再加入调味料翻炒均匀后，起锅前再撒入豌豆荚、辣椒片略炒数下，使豌豆荚变绿即可盛起食用。