蒜苗炒腊肉的做法,蒜苗炒腊肉怎么做好吃

材料：

腊肉500公克，蒜苗2支，辣椒1支，酱油1大匙，米酒2大匙，糖1小匙，水2大匙

做法：

1.蒜苗、辣椒洗净切斜片，将蒜白、蒜绿分开；腊肉切片，备用。

2.热锅，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的腊肉片炒至出油，放入蒜白、辣椒片炒匀。

3.再加入蒜绿、所有调味料拌炒均匀入味即可。