肋骨900公克,肉骨茶包1包,蒜头10公克,月桂叶1/4片,百里香少许,丁香少许,酱油1/2小匙,盐1/4小匙,清水4杯
(1)将蒜头去皮,洗净后备用。
(2)肋骨用热水汆烫后,捞起沖凉。
(3)将所有材料、调味料用小火一起熬煮约20∼35分钟,入味后即可食用。
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